Рецепты из Франции


Фото: Фаршированный лук

Фото: Фаршированный лук

Ингредиенты:

Лук - 3 штуки
Рис - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 штука
Фарш куриный - 150 грамм
Соль - по вкусу

Лук очистить и отварить. Яйцо сварить вкрутую. Рис промыть и отварить.

У вареных луковиц вынуть серединки, измельчить и добавить в готовый куриный фарш. Добавить тертое яйцо, рис и соль. Все перемешать и наполнить полученной массой луковицы.

Запекать в духовке не дольше 20 минут.

Ингредиенты: , , , , , ,

Ингредиенты:

Сосиски свиные - 4 штуки
Белое сухое вино - 2 столовые ложки
Масло растительное - 2 столовые ложки
Зелень петрушки
Соль

В сосисках сделать продольные разрезы (чтоб было похоже на следы от гриля). Разогреть сковороду с маслом и уложить на нее сосиски. Обжарить, залить белым вином и посыпать зеленью петрушки, добавить соль. Протушить еще несколько минут.

Ингредиенты:

Вишни без косточек - 200 грамм
Яйца - 2 штуки
Масло сливочное - 2 столовых ложки
Мука - 200 грамм
Сахар - 4 столовых ложки

Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Форму смазать маслом, выложить вишни, залить их тестом и запечь в духовке минут 25 при 150 градусах.

Ингредиенты:

Сушеные грибы
Картошка
Лук
Чеснок
Геркулес
Растительное масло
Вода

Ставим кастрюлю с водой на огонь. В горячую воду кладем порезанную кубиками картошку, немного геркулеса. Перетертую морковь и лук немного обжарим на растительном масле, высыпем в кастрюлю.

За несколько минут до готовности картошки добавим измельченные сушеные грибы, соль по вкусу.

После закипания супа бросаем в него несколько зубчиков меленько порубленного чеснока. Даем супу настояться.

Подавая на стол можно добавить сметану.

Ингредиенты:

Земляника (малина, клубника) - 400 грамм
Яичные белки - 6 штук
Сахар - 150 грамм
Молоко

Ягоды моем, сушим, протираем через сито, добавляем сахар, далее взбитые белки.

Ложим на блюдо, посыпаем сахаром и ставим на 15 минут в духовку.

Когда подрумянится, вынимаем и охлаждаем.

Подаем с холодным молоком.