Рецепты фруктовых блюд


Фото: Слоеные пирожки с вишней

Фото: Слоеные пирожки с вишней

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 1 лист
Вишня - 300 грамм
Сахар - 100 грамм
Яйцо - 1 штука

Разморозить готовое слоеное тесто. Взять один лист и разделить его на квадратики. На каждый квадратик выложить по 5 ягод и по 1 чайной ложке сахара. Завернуть тесто так, чтобы получились треугольники. Края залепить и поставить в духовку. На среднем огне выпекать 20 минут, затем смазать пирожки взбитым яйцом и запечь еще 10 минут.

Фото: Банан в шоколаде

Фото: Банан в шоколаде

Ингредиенты:

Банан - 1 штука
Сахар - 2 чайных ложки
Тертый шоколад
Молоко - 250 миллилитров
Какао - 1 десертная ложка

Смешать какао и 50 миллилитров молока. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить разведенное какао, сахар, все размешать и выключить. Когда остынет, взбить шоколад с мякотью банана. Сверху украсить тертым шоколадом и фруктами.

Фото: Шарлотка

Фото: Шарлотка

Ингредиенты:

Хлебные крошки - 200 грамм
Сахар - 100 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Яблоки - 4 штуки

Яблоки нарезать дольками и потушить на масле с 50 граммами сахара. Крошки перемешать с оставшимся сахаром. Форму смазать маслом и усыпать крошками (2/3 от общей массы), сверху выложить яблоки и обсыпать их оставшимся количеством крошек. Все хорошо прижать и запечь 20 минут.

Фото: Пудинг с цукатами

Фото: Пудинг с цукатами

Ингредиенты:

Творог - 500 грамм
Яйца - 4 штуки
Манка - 2 столовых ложки
Цукаты - 100 грамм
Изюм - 50 грамм
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 3 столовых ложки
Соль - 1/4 чайной ложки

Творог протереть или размять. Изюм промыть и залить горячей водой. В творог влить растопленное сливочное масло. Белки отделить от желтков. Добавить в творожную массу желтки, манную крупу, соль, сахар и хорошо перемешать. Изюм отжать, белки взбить в густую пену. Добавить в пудинг белки, изюм, цукаты и снова перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать толчеными сухарями и выложить пудинг. Запечь в духовке до готовности.

Ингредиенты:

Печенье - 300 грамм
Персики консервированные - 100 грамм
Смородина - 50 грамм
Сливки - 200 грамм
Сахарная пудра - 100 грамм

Персики без косточек нарезать тонкими дольками. Свежую смородину помыть и удалить плодоножки. Сливки хорошо взбить с сахарной пудрой. Печенье смочить в персиковом сиропе и выложить на блюдо слоями. Каждый слой перекладывать сливками, персиками и смородиной. Украсить торт розочками из взбитых сливок. Подержать в холодильнике полчаса и можно подавать.