Рецепты изделий из муки (6)
-
Из муки, сливочного масла, сахара, соли, соды и воды замесить крутое пресное тесто, как для лапши домашней. Затем раскатать его пластом толщиной 1 мм и с помощью круглой гофрированной выемки или произвольной фигурной формой вырезать лепешки, уложить их на лист и поставить в теплое место. Поджарить во фритюре на растительном масле.
Подать в горячем виде.
Мука пшеничная 220 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 40 грамм
Масло растительное 100 мл
Сода питьевая 4 грамма
Вода 40 мл
Соль
-
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 грамм
Мука - 200 грамм
Сахар - 50 грамм
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Шоколад - 10 грамм
СольДля начинки:
Клубника - 350 грамм
Белок - 1 штука
Сахар - 1 стаканОдно яйцо и еще один желток растереть с сахаром, добавить масло и взбить все вилочкой. Добавить в полученную массу муку, щепотку соли и замесить тесто. Корж распределить по форме и запечь полчаса на маленьком огне. Готовый корж охладить. Один белок взбить со стаканом сахара в густую пену. На корж выложить клубнику, сверху украсить взбитым белком и тертым шоколадом.
-
Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан
Яйца - 1 штука
Мука - 1 стакан
Вода - 3/4 стакана
Масло подсолнечное - 2 столовых ложки
Творожная масса - 2 столовых ложки
Смородина красная - 1 столовая ложкаМуку смешать с молоком, яйцом, маслом и водой. Взбить тесто и испечь блинчики. Готовые блины перемазать творогом и свернуть трубочками. Каждую разрезать на 5 частей, выложить получившиеся роллы на тарелку и украсить красной смородиной.
