Рецепты из Израиля


Ингредиенты:

Тыква - 200 грамм
Яблоки - 2 штуки
Сахар

Яблоки и тыкву помыть, нарезать кусочками и с помощью соковыжималки сделать фреш. По желанию можно добавить сахар. Выпить свежеприготовленным.

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан
Банан - 1 штука
Шоколад

Банан нарезать и взбить с молоком. Массу вылить в бокал и украсить тертым шоколадом. Вместо банана можно использовать груши, персики, яблоки или любые другие фрукты и ягоды.

Ингредиенты:

Творог - 200 грамм
Перец болгарский - 1 штука
Помидор - 1 штука
Сметана - 1 столовая ложка
Соль
Хлеб

Творог размять со сметаной. Овощи меленько нарезать. Все смешать, посолить и намазать ломтики хлеба.

С помощью мясорубки перекручиваем очищенное яблоко, лук, филе вымоченной селедки, вымоченный в сливках или молоке черствый белый хлеб. Полученный на выходе фарш перемешиваем, поливаем растительным маслом, добавляем лимонную кислоту и взбиваем ложкой.

Далее варим яйца вкрутую, отделяем желтки от белков. Белки мелко нарезаем и перемешиваем с имеющимся фаршем.

Ложим все на тарелку в форме сельди, прикладываем хвост и голову.

Желтки растираем с горчицей и уксусом и поливаем полученным сельдь. Сверху посыпаем меленько порубленным луком.

Ингредиенты:

Селедки - 2 штуки
Яйца - 3 штуки
Растительное масло - 4 столовых ложки
Пол батона очищенного от корки белого хлеба
Яблоко - 1 штука
Луковицы - 2 штуки
Пятая часть чайной ложки лимонной кислоты
2 столовых ложки 3%-го винного уксуса
Горчица - 1/2 ложки
Зеленый лук - 60 грамм

Моем говяжью печень, удаляем пленку и желчные протоки, варим. Далее добавляем лук, поджаренный на жире гуся или курицы и свежий репчатый лук. Перекручиваем все серез мясорубку 2 раза.

После этого все тщательно перемешиваем, добавляем постепенно растопленное сливочное масло или куриный жир, немножко куриного бульона и соль по вкусу.

Украшаем меленько покрошенными сваренными вкрутую яйцами и зеленью.

Ингредиенты:

500 грамм говяжьей печени
2 яйца
Лук репчатый - 3 штуки
100 грамм жира
3 столовых ложки бульона
Зелень (укроп или петрушка)