Рецепты блюд из овощей и круп (6)


Ингредиенты:

Бекон - 100 грамм
Картофель - 2 штуки
Помидор - 1 штука
Салат - 1 пучок
Кунжут - 1 чайная ложка
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, бекон - полосочками, положить все в форму и запечь в духовке 15 минут при 180 градусах. Остудить, добавить дольки помидора, порвать листья салата, посолить, заправить все оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Ингредиенты:

Фасоль - 5 стручков
Картофель - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - 100 грамм
Лук - 1 штука
Масло - 1 чайная ложка
Сыр
Соль
Зелень

Овощи помыть, нарезать маленькими кубиками, опустить в кипяток и варить до готовности. Когда суп остынет, взбить блендером или миксером, добавить в это пюре подсолнечное масло, тертый сыр и соль. Сверху украсить зеленью.

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки
Сливочное масло
Маринованные огурцы - 3 штуки
Луковица - 1 штука
Хлеб - 8 кусочков
Майонез - 500 грамм
Сыр - 100 грамм
Перец
Соль

Яйца варим вкрутую, меленько рубим. Огурцы и лук нарезаем, добавляем яйца и майонез и тщательно перемешиваем.

На каждый кусочек хлеба ложим получившуюся смесь, посыпаем тертым сыром и ставим запекаться в духовку или микроволновку.

Ингредиенты:

Пшеничный хлеб - 300 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Ветчина - 150 грамм
Листья салата - 100 грамм
Помидоры - 3 штуки
Перец
Соль

Режем хлеб кусочками. Ветчину слегка поджариваем.

На каждый кусочек хлеба ложим ветчину, далее тонкие полосочки помидор и листья салата.

Ингредиенты:

Кусочки белого хлеба - 4 штуки
Сметана - 3 столовые ложки
Маргарин
Шампиньоны - 300 грамм
Чеснок - 2 головки
Репчатый лук - 2 головки
Черный перец
Подсолнечное масло
Соль

Шампиньоны и лук режем и жарим. Солим, перчим. Намазываем маргарин на хлеб, посыпаем тертым чесноком.

Поджариваем хлеб на сухой сковородке, чтобы он стал хрустящим.

На теплый хлеб ложим смесь шампиньонов с луком, сметану. Подаем горячими.