Рецепты сладких блюд (2)
-
Фото: Пудинг с цукатами
Ингредиенты:
Творог - 500 грамм
Яйца - 4 штуки
Манка - 2 столовых ложки
Цукаты - 100 грамм
Изюм - 50 грамм
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 3 столовых ложки
Соль - 1/4 чайной ложкиТворог протереть или размять. Изюм промыть и залить горячей водой. В творог влить растопленное сливочное масло. Белки отделить от желтков. Добавить в творожную массу желтки, манную крупу, соль, сахар и хорошо перемешать. Изюм отжать, белки взбить в густую пену. Добавить в пудинг белки, изюм, цукаты и снова перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать толчеными сухарями и выложить пудинг. Запечь в духовке до готовности.
-
Ингредиенты:
Печенье - 300 грамм
Персики консервированные - 100 грамм
Смородина - 50 грамм
Сливки - 200 грамм
Сахарная пудра - 100 граммПерсики без косточек нарезать тонкими дольками. Свежую смородину помыть и удалить плодоножки. Сливки хорошо взбить с сахарной пудрой. Печенье смочить в персиковом сиропе и выложить на блюдо слоями. Каждый слой перекладывать сливками, персиками и смородиной. Украсить торт розочками из взбитых сливок. Подержать в холодильнике полчаса и можно подавать.
-
Ингредиенты:
Репа
Манная крупа
Сухари
Сливочное масло
Сахар-песок
ЯблокоОчищаем репу от кожуры и варим около 20 минут. Чайной ложечкой вынимаем серединку, оставляя целым стенки и дно.
Варим густую манную кашу.
Сердцевину меленько нарезаем, варим до готовности, кидаем в кашу, солим, добавляем яблоко и сахар-песок. Перемешиваем. Закладываем смесь в репу.
Смазываем репу маслом и запекаем в духовке около 20 минут.
-
Ингредиенты:
Рябиновый сок - 300 миллилитров
Сахар - 50 грамм
Дрожжи - 10 грамм
Вода - 0,5 литраДоводим воду до кипения. Высыпаем сахар, выливаем рябиновый сок, охлаждаем до комнатной температуры.
Добавляем дрожжи и ставим для брожения.
