Ингредиенты:

Свинина - 500 грамм
Зеленый лук - 100 грамм
“Швейцарский” сыр - 300 грамм
Перец черный молотый
Соль

Свинину нарезать тонкими ломтиками и натереть солью с перцем. Сыр нарезать кубиками и выложить на кусочки мяса. Свернуть рулетики, закрепить деревянными палочками и запечь до готовности. Перед подачей посыпать зеленым луком.

Ингредиенты: , , , ,

Ингредиенты:

Сардины атлантические в масле - 120 грамм
Булочки молочные - 6 штук
Яйца - 5 штук
Майонез - 6 столовых ложек
Сыр “Голландский” - 100 грамм
Лук - 1 штука
Болгарский перец - 1 штука

Яйца сварить вкрутую. Сардины размять, добавить мелко нарезанные перец, лук, яйца и добавить майонез.

Из булочек вынуть мякиш и наполнить рыбной смесью, посыпать тертым сыром. Каждую булочку завернуть в фольгу и запечь в микроволновке 2 минуты.

Фото: Шарлотка

Фото: Шарлотка

Ингредиенты:

Хлебные крошки - 200 грамм
Сахар - 100 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Яблоки - 4 штуки

Яблоки нарезать дольками и потушить на масле с 50 граммами сахара. Крошки перемешать с оставшимся сахаром. Форму смазать маслом и усыпать крошками (2/3 от общей массы), сверху выложить яблоки и обсыпать их оставшимся количеством крошек. Все хорошо прижать и запечь 20 минут.

Фото: Пудинг с цукатами

Фото: Пудинг с цукатами

Ингредиенты:

Творог - 500 грамм
Яйца - 4 штуки
Манка - 2 столовых ложки
Цукаты - 100 грамм
Изюм - 50 грамм
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 3 столовых ложки
Соль - 1/4 чайной ложки

Творог протереть или размять. Изюм промыть и залить горячей водой. В творог влить растопленное сливочное масло. Белки отделить от желтков. Добавить в творожную массу желтки, манную крупу, соль, сахар и хорошо перемешать. Изюм отжать, белки взбить в густую пену. Добавить в пудинг белки, изюм, цукаты и снова перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать толчеными сухарями и выложить пудинг. Запечь в духовке до готовности.

Фото: Перец фаршированный

Фото: Перец фаршированный

Ингредиенты:

Морковь - 7 штук
Помидоры - 2 штуки
Лук - 1 штука
Масло растительное
Зелень
Томатный сок или паста - 3 столовых ложки
Болгарский перец - 4 штуки

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Помидоры ошпарить кипятком, бросить в холодную воду, снять кожицу и тоже измельчить. Все овощи обжарить на растительном масле, добавить соль, сахар, перец и зелень. Перец почистить, опустить на несколько минут в кипящую воду, после чего окунуть в холодную и снять кожицу. Перец начинить поджаренными овощами. Нафаршированный перец выложить в жаровню, добавить томатную пасту. Перец тушить полчаса на маленьком огне.