Ингредиенты:

Картошка - 250 грамм
Черный перец
Соль
Глютамат
Уксус
Репчатый лук
Чеснок
Соевый соус
Сахар
Подсолнечное масло

Картошку шинкуем как корейскую морковку и ложим в кипящую воду на 1 минуту. Сливаем воду и промываем холодной водой. Перетираем с солью, добавляем уксус, черный перец, глютамат, тертый чеснок, соевый соус и чуть-чуть сахара.

Лук режем тоненькими полукольцами и жарим на подсолнечном масле до состояния прозрачности. Смешиваем с картошкой.

Ставим в холодильник на 2 часа. Готово.

Ингредиенты:

Киви - 2 штуки
Апельсин - 2 штуки
Мед - 2 чайных ложки
Орехи - по вкусу

Киви и апельсины нарезать кубиками. Салат заправить медом, лучше липовым или акациевым - они не засахариваются. Салат хорошо перемешать и посыпать мелко нарезанными орехами.

Ингредиенты:

Баклажаны - 120 грамм
Очищенные грецкие орехи - 10 грамм
Лук - 20 грамм
Зерна граната - 20 грамм
Соль
Молотый черный перец

Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу, меленько нарезаем, добавляем перец, соль, меленько порезанный лук, толченые грецкие орехи. Все перемешиваем, добавляем зерна граната.

Ингредиенты:

Помидоры - 2 штуки
Брынза - 100 грамм
Сметана - 1 столовая ложка
Перец болгарский красный - 1/2 штуки
Перец болгарский желтый - 1/2 штуки
Соль
Зелень

Перец, брынзу и помидоры нарезать кубиками. Добавить нежирную сметану, соль и хорошо перемешать. Можно украсить салат зеленью.

Ингредиенты:

Молодая картошка - 1 килограмм
Зернистая горчица - 2 столовых ложки
Оливковое масло - 6 столовых ложек
Сок половинки лимона
Половинка небольшой луковицы
Орегано - 1 столовая ложка
Базилик - 1 столовая ложка
Розмарин - 1 столовая ложка
Кориандр - 1 столовая ложка
Вода

Чистим и варим картошку. Сливаем воду и ставим остывать на 15 минут.

Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона, половинку меленько порезанной луковицы и травы. Все это взбиваем.

Поливаем картошку заправкой и подаем на стол.