Рецепты с ингредиентом «десерт (4)»
-
Ингредиенты:
Малина - 1 стакан
Сахар для снежков - 4 столовых ложки
Яйца - 2 штуки
Молоко - 2/3 стакана
Сахар для соуса - 16 чайных ложекСвежие ягоды малины вымыть, взять 30 самых красивых ягод, а остальные подавить вилкой, добавить сахар и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести соус до кипения и охладить. Добавить свежие ягоды. Белок взбить до загустения, постепенно добавить по ложечке весь сахар до образования густой массы. Молоко довести до кипения, убавить огонь и опустить десертной ложечкой взбитый белок. Когда снежки опустятся на дно, перевернуть их на другую сторону и варить еще 2 минуты. Готовые белковые пластинки выложить на тарелку и полить малиновым соусом.
-
Ингредиенты:
Груши - 2 штуки
Лимон - 1 штука
Шоколад - 100 грамм
Масло сливочное - 1 чайная ложка
Сливки - 50 миллилитров
Палочка корицы
Перец черный горошком
Лавровый лист
Сахар - 150 граммГруши помыть и очистить, срезать низ и вынуть серединку. Груши натереть долькой лимона для придания кислинки. В кастрюльке вскипятить воду с 50 граммами сахара и специями. В готовый сироп положить груши на 20 минут. После груши вынуть и облить шоколадным соусом (для этого смешать на водяной бане шоколад, сливки, масло и оставшийся сахар).
