Рецепты с ингредиентом «фарш»


Фото: Фаршированный лук

Фото: Фаршированный лук

Ингредиенты:

Лук - 3 штуки
Рис - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 штука
Фарш куриный - 150 грамм
Соль - по вкусу

Лук очистить и отварить. Яйцо сварить вкрутую. Рис промыть и отварить.

У вареных луковиц вынуть серединки, измельчить и добавить в готовый куриный фарш. Добавить тертое яйцо, рис и соль. Все перемешать и наполнить полученной массой луковицы.

Запекать в духовке не дольше 20 минут.

Ингредиенты: , , , , , ,

Ингредиенты:

Лазанья - 4 листа
Фарш - 200 грамм
Лук-порей - 1 штука
Морковь - 1 штука
Сметана - 2 столовых ложки
Молоко
Яйцо - 1 штука
Сыр - 100 грамм
Масло сливочное
Соль

Отварить листы лазаньи в подсоленной воде 5 минут. Лук мелко нарезать и потушить на сливочном масле вместе с натертой морковью и фаршем. Посолить. В прямоугольную глиняную посуду выложить лист лазаньи, фарш, снова лист и так далее. Верхний слой должен быть листом лазаньи. Сметану взбить с яйцом и вылить в форму. Добавить молоко, чтоб жидкость полностью покрывала лазанью. Все засыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 200 градусов минут 25 (пока корочка не зарумянится).

Ингредиенты:

Капуста - 1 головка
Мясо - 500 грамм
Рис - 3 столовых ложки
Яйцо - 1 штука
Сметана - 1 стакан
Лук

Капусту помыть, вырезать кочерыжку и отварить 15 минут в подсоленной воде. С листьев срезать утолщения. Мясо и лук перекрутить на мясорубке. Рис отварить, добавить фарш, соль, яйцо и хорошо перемешать. Фарш выложить на листья и свернуть конвертиком. Голубцы сложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить один час на маленьком огне.

Ингредиенты:

Перец - 4 штуки
Сметана - 5 столовых ложек
Зелень
Томатная паста - 30 грамм
Мука - 1 столовая ложка
Сливочное маcло - 20 грамм

Начинка:
Мясной фарш - 200 грамм
Отварной рис - 100 грамм
Лук - 2 головки
Перец
Соль

Перец разрежем пополам, удалим серединку. Каждую половинку заполняем начинкой и кладем на смазанную жиром форму. Все заливаем смесью из сметаны, муки и томатной пасты, сверху ложим кусочек масла. Форму с перцем ставим в хорошо разогретую духовку.

Перед подачей на стол посыпаем зеленью.

Ингредиенты:

Брокколи - 3 соцветия
Морковь - 1 штука
Телятина - 50 грамм
Рис - 50 грамм
Молоко - 2 столовых ложки
Масло подсолнечное - 1 чайная ложка

Рис отварить в 200 миллилитрах воды. За 10 минут до готовности положить морковку и брокколи. Отдельно сварить мясо и перекрутить. Готовые овощи с рисом размять вилкой, добавить молоко, масло и мясо. Смешать и довести до кипения.