Рецепты с ингредиентом «какао»


Фото: Банан в шоколаде

Фото: Банан в шоколаде

Ингредиенты:

Банан - 1 штука
Сахар - 2 чайных ложки
Тертый шоколад
Молоко - 250 миллилитров
Какао - 1 десертная ложка

Смешать какао и 50 миллилитров молока. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить разведенное какао, сахар, все размешать и выключить. Когда остынет, взбить шоколад с мякотью банана. Сверху украсить тертым шоколадом и фруктами.

Все продукты, кроме какао, разделить на две части. В обеих порциях муку положить на доску горкой, сделать углубление, положить в него размягченное сливочное масло и другие продукты. В одну часть продуктов добавить какао и замесить тесто из каждой части продуктов до состояния средней густоты. Одна порция получится шоколадного, другая - желтоватого цвета.

Остудить тесто в холодильнике, раскатать тонкими пластами сначала один кусок теста, затем другой. Положить один на другой, проверив, чтобы не было между ними муки, закатать в виде рулета и остудить. Когда тесто застынет, нарезать кружками толщиной 0,5 см и выпечь как обычное печенье.

Мука 200 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Пудра сахарная 60 грамм
Яйцо 1 штука
Какао 10 грамм
Лимонная цедра 2 грамма
Ванилин
Соль

Взбить в пену масло, в которое добавить яйцо, сахарную пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтобы получилось тесто средней густоты. Выложить приготовленное тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и поставить в нагретую духовку. Когда торт испечется, остудить его и разрезать по горизонтали на две части.

Приготовить крем, для чего хорошо взбить масло, добавляя постепенно сахарную пудру. В конце добавить ванилин. Переложить коржи приготовленным кремом.

Масло 100 грамм
Яйцо 1 штука
Пудра сахарная 200 грамм
Молоко 250 мл
Какао 50 грамм
Муки сколько понадобится

Крем:

Масло 150 грамм
Пудра сахарная 200 грамм
Ванилин

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан
Крупа манная - 3 чайных ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 5 грамм
Какао - 1 чайная ложка

Молоко развести небольшим количеством воды, довести до кипения и всыпать крупу, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавить сахар, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности. За несколько минут до выключения, влить тонкой струйкой какао (разведенное несколькими ложечками воды) какао. Перед подачей положить в кашу кусочек сливочного масла.