Рецепты с ингредиентом «картофель»


Фото: Тушеные овощи

Фото: Тушеные овощи

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 штуки
Сельдерей - 0,5 клубня
Лук - 1 штука
Капуста - 0,5 кочана
Морковь - 1 штука
Масло растительное
Соль - по вкусу

Овощи хорошо промыть, очистить от кожуры. Морковку, картошку, лук и сельдерей порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Капусту нарежем, зальем водой и протушим 5 минут. Затем добавим обжаренные овощи, 1/2 стакана воды, соль.

Тушить до готовности.

Фото: Драники “Оригинальные”

Ингредиенты:

Картофель - 14 штук
Китайский салат - 1 кочан
Морковь - 1 штука
Яйца - 2 штуки
Мука - 0,5 стакана
Масло растительное
Соль

Картофель натереть на крупной терке, зеленый салат мелко нарезать, морковку натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить яйца, соль и муку. Сковороду с маслом нагреть, и выложить столовой ложкой густое тесто. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

Ингредиенты:

Картошка - 250 грамм
Черный перец
Соль
Глютамат
Уксус
Репчатый лук
Чеснок
Соевый соус
Сахар
Подсолнечное масло

Картошку шинкуем как корейскую морковку и ложим в кипящую воду на 1 минуту. Сливаем воду и промываем холодной водой. Перетираем с солью, добавляем уксус, черный перец, глютамат, тертый чеснок, соевый соус и чуть-чуть сахара.

Лук режем тоненькими полукольцами и жарим на подсолнечном масле до состояния прозрачности. Смешиваем с картошкой.

Ставим в холодильник на 2 часа. Готово.

Ингредиенты:

Молодая картошка - 1 килограмм
Зернистая горчица - 2 столовых ложки
Оливковое масло - 6 столовых ложек
Сок половинки лимона
Половинка небольшой луковицы
Орегано - 1 столовая ложка
Базилик - 1 столовая ложка
Розмарин - 1 столовая ложка
Кориандр - 1 столовая ложка
Вода

Чистим и варим картошку. Сливаем воду и ставим остывать на 15 минут.

Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона, половинку меленько порезанной луковицы и травы. Все это взбиваем.

Поливаем картошку заправкой и подаем на стол.

Говядина - 300 грамм
Крупа кукурузная - 1/2 стакана
Картофель - 1 штука
Соль - по вкусу

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с картофелем и посолить. Из фарша сформировать тефтельки и проварить их 20 минут.

Промытую кукурузную крупу залить двумя стаканами холодной кипяченой воды и варить 30 минут, затем поставить в духовку еще на полчаса.