Рецепты с ингредиентом «молоко (6)»


Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 грамм
Мука - 200 грамм
Вода кипяченая - 3 столовых ложки
Соль - по вкусу

Для начинки:

Яйца - 1 штука
Желток - 1 штука
Молоко - 3/4 стакана
Сыр - 50 грамм
Лук зеленый - 7 перьев
Петрушка - полпучка
Соль - по вкусу
Перец молотый черный

Муку перетереть с маслом до образования мелких крошек, добавить соль и воду. Должно получиться плотное тесто. Поставить в холодильник на полчаса. Сыр натереть на терке, добавить молоко, яйцо, желток и рубленую зелень. Все перемешать.

Тесто раскатать и выложить в формочку. Сверху вылить начинку и запекать 30 минут.

Взбить в пену масло, в которое добавить яйцо, сахарную пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтобы получилось тесто средней густоты. Выложить приготовленное тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и поставить в нагретую духовку. Когда торт испечется, остудить его и разрезать по горизонтали на две части.

Приготовить крем, для чего хорошо взбить масло, добавляя постепенно сахарную пудру. В конце добавить ванилин. Переложить коржи приготовленным кремом.

Масло 100 грамм
Яйцо 1 штука
Пудра сахарная 200 грамм
Молоко 250 мл
Какао 50 грамм
Муки сколько понадобится

Крем:

Масло 150 грамм
Пудра сахарная 200 грамм
Ванилин

Ингредиенты:

Молоко - 400 миллилитров
Рисовая крупа - 2 столовых ложки
Цедра - 1/2 апельсина
Сахар ванильный
Соль
Клубника
Масло сливочное - 1 столовая ложка

Молоко вскипятить, добавить ванильный сахар, апельсиновую цедру, рис и соль. Варить до загустения на маленьком огне минут 20. Затем добавить масло и размешать. Рис выложить на тарелку и украсить клубникой с сиропом.

Ингредиенты:

Творог - 200 грамм
Сметана - 2 столовых ложки
Молоко - 100 миллилитров
Зелень

Домашний творог хорошо растереть со сметаной, добавить молока столько, чтоб получилась консистенция соуса. Посолить, добавить специи и травы по вкусу (петрушка, укроп, кинза). Свежую зелень лучше порвать руками, чтоб сохранились витамины.

Очистить вымытые яблоки, вынуть сердцевину, нарезать кружочками толщиной в 1 см, сложить в миску, посыпать сахаром, залить ромом и дать постоять полчаса.

Всыпать в миску муку, сделать посредине углубление, влить молоко или воду и растительное масло, положить желтки и посолить. Хорошенько растереть, чтобы не было комков, и оставить тесто на час. Перед тем как жарить, прибавить в тесто взбитые в пену белки. Ломтики яблок обмакнуть в тесто, которое не должно быть слишком жидким, и жарить в большом количестве кипящего жира.

Когда яблоки подрумянятся с обеих сторон, посыпать сахарной пудрой с ванилином и подавать на стол.

Яблоки 400 грамм
Ром 50 мл
Сахар 25 грамм

Тесто:

Молоко или вода 250 мл
Мука 160 грамм
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 20 мл
Жир
Соль