Рецепты с ингредиентом «мука (6)»
-
Ингредиенты:
Груши - 3 штуки
Джем абрикосовый - 50 грамм
Орехи - 50 грамм
Рис - 200 грамм
Яйца - 2 штуки
Масло - 30 грамм
Мука - 30 грамм
Сахар - 100 граммРис промыть и отварить. Груши нарезать дольками. Смешать рис, орехи, один желток, муку и масло. Смазать форму для выпечки маслом и выложить слоями в несколько этапов рис, груши и джем. В качестве верхнего слоя снова выложить рис.
Сахар растереть с желтком, отдельно взбить белки и смешать вместе. Полученной массой залить десерт. Поставить в духовку на полчаса.
-
Нагреть духовку до 190 градусов. Приготовить из пергаментной бумаги фунтики и вложить их в ячейки формы, сделанной из картонной коробки с вырезанными в ее крышке отверстиями. Желтки и белок растереть с сахаром до получения густой массы. Постепенно всыпать просеянную муку, осторожно смешивая ее с яичной массой.
Фунтики заполнить на две трети. Выпекать на верхней решетке духовки около 15 мин до образования золотистой корочки. Чтобы пирожные не подгорели, на нижнюю решетку нужно поставить миску с водой. После выпечки снять бумагу и полить сиропом.
Желтки 10 штук
Белок 1 штука
Сахар 50 грамм
Мука 75 грамм
-
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 грамм
Мука - 200 грамм
Вода кипяченая - 3 столовых ложки
Соль - по вкусуДля начинки:
Яйца - 1 штука
Желток - 1 штука
Молоко - 3/4 стакана
Сыр - 50 грамм
Лук зеленый - 7 перьев
Петрушка - полпучка
Соль - по вкусу
Перец молотый черныйМуку перетереть с маслом до образования мелких крошек, добавить соль и воду. Должно получиться плотное тесто. Поставить в холодильник на полчаса. Сыр натереть на терке, добавить молоко, яйцо, желток и рубленую зелень. Все перемешать.
Тесто раскатать и выложить в формочку. Сверху вылить начинку и запекать 30 минут.
-
Взбить в пену масло, в которое добавить яйцо, сахарную пудру, молоко и какао, муки положить столько, чтобы получилось тесто средней густоты. Выложить приготовленное тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и поставить в нагретую духовку. Когда торт испечется, остудить его и разрезать по горизонтали на две части.
Приготовить крем, для чего хорошо взбить масло, добавляя постепенно сахарную пудру. В конце добавить ванилин. Переложить коржи приготовленным кремом.
Масло 100 грамм
Яйцо 1 штука
Пудра сахарная 200 грамм
Молоко 250 мл
Какао 50 грамм
Муки сколько понадобитсяКрем:
Масло 150 грамм
Пудра сахарная 200 грамм
Ванилин
-
Очистить вымытые яблоки, вынуть сердцевину, нарезать кружочками толщиной в 1 см, сложить в миску, посыпать сахаром, залить ромом и дать постоять полчаса.
Всыпать в миску муку, сделать посредине углубление, влить молоко или воду и растительное масло, положить желтки и посолить. Хорошенько растереть, чтобы не было комков, и оставить тесто на час. Перед тем как жарить, прибавить в тесто взбитые в пену белки. Ломтики яблок обмакнуть в тесто, которое не должно быть слишком жидким, и жарить в большом количестве кипящего жира.
Когда яблоки подрумянятся с обеих сторон, посыпать сахарной пудрой с ванилином и подавать на стол.
Яблоки 400 грамм
Ром 50 мл
Сахар 25 граммТесто:
Молоко или вода 250 мл
Мука 160 грамм
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 20 мл
Жир
Соль
