Рецепты с ингредиентом «оливки»


Ингредиенты:

Молодая картошка - 1 килограмм
Зернистая горчица - 2 столовых ложки
Оливковое масло - 6 столовых ложек
Сок половинки лимона
Половинка небольшой луковицы
Орегано - 1 столовая ложка
Базилик - 1 столовая ложка
Розмарин - 1 столовая ложка
Кориандр - 1 столовая ложка
Вода

Чистим и варим картошку. Сливаем воду и ставим остывать на 15 минут.

Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона, половинку меленько порезанной луковицы и травы. Все это взбиваем.

Поливаем картошку заправкой и подаем на стол.

Ингредиенты:

Бекон - 100 грамм
Картофель - 2 штуки
Помидор - 1 штука
Салат - 1 пучок
Кунжут - 1 чайная ложка
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, бекон - полосочками, положить все в форму и запечь в духовке 15 минут при 180 градусах. Остудить, добавить дольки помидора, порвать листья салата, посолить, заправить все оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 400 грамм
Стручковая фасоль - 200 грамм
Болгарский перец - 2 штуки
Огурцы - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Лук - 1 головка
Горчица - 30 грамм
Сахар - 5 грамм
Оливковое масло - 100 грамм
Листья салата - 100 грамм
Уксус - 50 грамм
Петрушка
Соль
Молотый черный перец

Делаем соус: смешиваем оливковое масло, сахар, уксус, горчицу, петрушку, листья салата, соль и черный молотый перец. Взбиваем блендером. Получаем соус.

Цветную капусту варим. Фасоль, болгарский перец, огурцы и морковь режем кусочками, все по отдельности отвариваем. После готовности охлаждаем.

Далее все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, заправляем соусом.

Подаем, выложив на листья салата и посыпав петрушкой.

Ингредиенты:

Телятина - 1000 грамм
Лук - 2 штуки
Масло оливковое - 2 столовых ложки
Мука - 1 столовая ложка
Сметана - 1/2 стакана
Зелень
Соль - по вкусу

Мясо нарезать кусочками, отбить и смазать оливковым маслом. Лук тонко нарезать, выложить на кусочки мяса и свернуть рулетиками. Готовые рулетики выложить в кастрюльку и протушить 30 минут. Из муки, воды и сметаны сделать соус, вылить в кастрюльку с рулетиками и оставить на огне на 5 минут.

Рулетики хорошо подавать с картофелем. Сверху можно украсить зеленью.

Ингредиенты:

Морковь - 3 штуки
Масло оливковое

Свежую морковь хорошо помыть, очистить и пропустить через соковыжималку. В свежий сок можно добавить оливковое масло. Фреш выпить свежеприготовленным.

Ингредиенты: , , , ,