Рецепты с ингредиентом «овощи (6)»
-
Ингредиенты:
Цветная капуста - 400 грамм
Стручковая фасоль - 200 грамм
Болгарский перец - 2 штуки
Огурцы - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Лук - 1 головка
Горчица - 30 грамм
Сахар - 5 грамм
Оливковое масло - 100 грамм
Листья салата - 100 грамм
Уксус - 50 грамм
Петрушка
Соль
Молотый черный перецДелаем соус: смешиваем оливковое масло, сахар, уксус, горчицу, петрушку, листья салата, соль и черный молотый перец. Взбиваем блендером. Получаем соус.
Цветную капусту варим. Фасоль, болгарский перец, огурцы и морковь режем кусочками, все по отдельности отвариваем. После готовности охлаждаем.
Далее все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, заправляем соусом.
Подаем, выложив на листья салата и посыпав петрушкой.
-
Ингредиенты:
Капуста - 2 головки
Морковь - 3 штуки
Лавровый лист
СольКапусту нашинковать, посолить и перемять руками. Морковь натереть на крупной терке. Добавить в капусту лавровый лист, морковь и снова перемешать. Капусту поместить в эмалированную кастрюлю, плотно утрамбовать, постелить сверху холщовую салфетку, приложить грузом и оставить на два дня. Снова перемешать и дать постоять еще день.
-
Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Перец - 1 штука
Помидор - 1 штука
Морковь - 1 штука
Огурец - 1 штука
Соль
ПриправаМуку спассеровать на масле, влить горячее молоко, вскипятить, добавить соль, приправы. Овощи помыть, нарезать соломкой и подать с соусом.
