Рецепты с ингредиентом «рис»


Фото: Фаршированный лук

Фото: Фаршированный лук

Ингредиенты:

Лук - 3 штуки
Рис - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 штука
Фарш куриный - 150 грамм
Соль - по вкусу

Лук очистить и отварить. Яйцо сварить вкрутую. Рис промыть и отварить.

У вареных луковиц вынуть серединки, измельчить и добавить в готовый куриный фарш. Добавить тертое яйцо, рис и соль. Все перемешать и наполнить полученной массой луковицы.

Запекать в духовке не дольше 20 минут.

Ингредиенты: , , , , , ,

Ингредиенты:

Рис - 400 грамм
Пшеничная мука - 400 грамм
Молоко
Дрожжи - 50 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Яйца - 4 штуки
Соль

Варим рис на молоке, протираем через сито. Добавляем муку, разводим молоком до не очень редкого состояния, добавляем дрожжи, ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.

Берем яйца, разделяем белки и желтки. Масло растираем с желтками.

Белки охлаждаем, взбиваем до состояния пены.

После того, как тесто поднимется, ложим в него белки и желтки, солим, даем опять подняться и далее жарим блины на сковороде.

Ингредиенты:

Капуста - 1 головка
Мясо - 500 грамм
Рис - 3 столовых ложки
Яйцо - 1 штука
Сметана - 1 стакан
Лук

Капусту помыть, вырезать кочерыжку и отварить 15 минут в подсоленной воде. С листьев срезать утолщения. Мясо и лук перекрутить на мясорубке. Рис отварить, добавить фарш, соль, яйцо и хорошо перемешать. Фарш выложить на листья и свернуть конвертиком. Голубцы сложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить один час на маленьком огне.

Ингредиенты:

Гребешки - 400 грамм
Рис
Соль
Сливочное масло - 100 грамм
Сладкий перец - 1 штука
Лук - 1 головка
Кетчуп - 100 грамм

Сначала сделаем соус: чистим сладкий перец, режем мелкой соломкой или кубиками. Лук режем полукольцами. Жарим все на масле. Далее добавляем кетчуп и перемешиваем. Соус готов.

Гребешки жарим на сливочном масле до образования золотистого цвета. В это время варим рис в подсоленной воде.

После приготовления всех компонентов гребешки смешиваем с соусом. Рис в форме кольца выкладываем на блюдо, в середину кладем гребешки с соусом.

Украшаем зеленью на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Перец - 4 штуки
Сметана - 5 столовых ложек
Зелень
Томатная паста - 30 грамм
Мука - 1 столовая ложка
Сливочное маcло - 20 грамм

Начинка:
Мясной фарш - 200 грамм
Отварной рис - 100 грамм
Лук - 2 головки
Перец
Соль

Перец разрежем пополам, удалим серединку. Каждую половинку заполняем начинкой и кладем на смазанную жиром форму. Все заливаем смесью из сметаны, муки и томатной пасты, сверху ложим кусочек масла. Форму с перцем ставим в хорошо разогретую духовку.

Перед подачей на стол посыпаем зеленью.